Le sous-chef de cuisinier organise et gère l’ensemble du processus de production culinaire en aidant le chef. Il conçoit de nouveaux plats et méthodes de travail. Il contribue, par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.


Sous-chef.fe
Temps plein
1 poste(s) à combler
Description de l'emploi
Principales responsabilités :
Diriger le personnel
Sens de la créativité et de l’organisation
Avoir un esprit d’équipe
Élaboration des menus
Respect des normes d’hygiène
Profils des qualifications et compétences
3 ans d’expérience
DEP ou cours de cuisine professionnelle
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