Maestro

Saint-Sauveur

Sous-chef.fe

Temps plein

1 poste(s) à combler

Description de l'emploi

Le sous-chef de cuisinier organise et gère l’ensemble du processus de production culinaire en aidant le chef. Il conçoit de nouveaux plats et méthodes de travail. Il contribue, par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Principales responsabilités :

Diriger le personnel
Sens de la créativité et de l’organisation
Avoir un esprit d’équipe
Élaboration des menus
Respect des normes d’hygiène

Profils des qualifications et compétences

3 ans d’expérience
DEP ou cours de cuisine professionnelle

Profils des aptitudes requises

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    Maestro

    Depuis 32 ans, le restaurant Maestro de Saint-Sauveur fait presque partie des meubles. À travers les années, les saveurs ont évoluées, la couleur des murs a changé, mais une chose demeure : les clients sont des amis et les soirées sont bonnes. Chef de métier, épicurien et mélomane, son fondateur a toujours eu en tête de créer un espace différent où l’on mange et boit ce que l’on aime. Il s’entoure d’une équipe qui partage, tout comme lui, la passion de la restauration et de ses plaisirs.